ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 500 гр.замороженного слоеного
теста. - 2 банана
- 2-3 средних яблока
- 3-5 л.сахара
- 1 желток для смазывания пирога
- растительное масло для выпекания
- кунжут или мак для посыпки.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разморозить тесто.Разделить его на 2 пласта,
раскатать и разрезать на полоски шириной
8-10 см.каждая. - Бананы и яблоки очистить, нарезать средними
кубиками. Сложить фрукты в посуду, добавить
сахар и хорошо перемешать. - На середину полосок из теста по всей длине
чайной ложкой выложить начинку, свернуть
в жгут и тщательно защипать края. - На противень, смазанный растительным
маслом, с середины выкладывать жгуты
швом вниз в виде спирали не прислонять
слишком близко к предыдущему, чтобы
тесту было место для расслаивания. - Желток хорошо взбить и смазать им
пирог сверху. - Выпекать пирог в разогретой до 180 гр.С
духовке в течение 30-35 мин.
СОВЕТ: перед выпеканием проколоть пирог
в нескольких местах вилкой, чтобы тесто
во время выпекания не вздулось.
При использовании слоеное дрожжевое
тесто «Гетико» корочка на пироге получиться
мягкой, если тесто «Гетико» бездрожжевое
-хрустящей. И тот и другой вариант хорош.
Сайт Тидифлайт ру желает вам приятного аппетита!