ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕОБХОДИМО:
-один пакет куриной грудки «Гетико» отваренной.
-две вареные картофелины
— 4 вареных яйца
-3 маринованных огурца
— одна банка консервированного горошка
— 1 стакан маринованных опят
— две вареные моркови.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ НУЖНО:
— 2 крупные вареные моркови, 5 стрелок зеленого
лука , 1 редис /дайкон/, сок от 1/2 свеклы ,
листья базилика или шпината, один вареный
желток.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Измельчаем приготовленные продукты
и укладываем одним большим салатом
или на 6 отдельных тарелочек.
Слои чередуем в такой последовательности:
курица, картошка, огурцы, горошек, грибы,
яйца, морковь.
Все немного солите и смазывайте майонезом,
поставьте салат на один час в холодильник. - Перед подачей вареную морковь нарежьте
тонкими длинными пластинами и обмотайте
ими бока салата. - Стрелки зеленого лука на 5 сек. опустите
в кипяток, выньте и окутайте бока салата
поверх моркови. - верх салата застелите листочками базилика
или шпината. - Редис нарежьте тонкими кружочками,
подкрасьте их соком свеклы и выложите
в виде цветочков. По центру скрепите
деревянной шпажкой. - Яичный желток натрите и оформите серединки
цветочков.
