Фрикадельки фирмы "Гетико" в овощном соусе. Ghetiko

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
— упаковка фрикаделек замороженных «ГЕТИКО» /400 гр/
Для соуса:
-кабачок 1 штука;
— чеснок 3 зубчика;
— лук 3 головки;
— морковь 1 штука;
— помидоры 2 шт.
— болгарский перец 1 шт.
— томат-паста 2 ст. ложки;
— раст. масло 3 ст. ложки;
— вода -один стакан
— соль, перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Разморозить и обжарить фрикадельки
до полуготовности и выложить на
бумажное полотенце.
Очистить лук и морковь.Морковь
натереть на терке, лук порезать
кубиками.
Обжарить овощи до размягчения на
растительном масле, где жарились
фрикадельки.
Сладкий перец очистить от семян,
нарезать кусочками и тоже добавить
в сковороду к овощам. Обжарить
все вместе еще 5-7 минут, постоянно
помешивая.
Кабачок очистить, нарезать небольшими
кусочками и смешать с остальными
овощами. Поджарить овощную смесь
до мягкости кабачка.
В самом конце добавить нарезанные
помидоры и томат-пасту. Влить
стакан воды, посолить, поперчить.
Довести до кипения и тушить под
закрытой крышкой 5 минут.
В готовый соус добавить фрикадельки
и осторожно перемешать, потушить
в течении 4 минуты.