Часто остаются крошки от песочного печенья
и я придумала торт с его применением .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Измельчаем в крошку 300 грамм любого
песочного печенья фирмы «Гетико»,
добавляем 150 гр. сливочного масла,
размешиваем и выкладываем на дно
разъемной формы для торта. - Ставим форму в горячую духовку на
10 минут, чтобы тесто слегка подрумянилось. - Заливаем 2 ст ложки желатина водой, а
когда он набухнет растапливаем в микроволновке
его или на плите. - Вымыть 800 гр. слив, удалить косточки, разрезать
на половинки. Выложить половину слив на тесто. - Взбить в пену 300 мл. жирных сливок,добавить
150 гр. сахарной пудры и размешать.
Продолжаем взбивать смесь с добавлением в сливки
половину желатина и быстро заливаем кремом торт. - Выкладываем оставшиеся сливы и заливаем их
оставшимся желатином, смешанным с 60 мл.
сливового компота. - Ставим торт в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита.