Нам понадобиться:
— 2 упаковки фарша «Гетико»/по 400 гр/
можно заменить по 400 гр. фарша свиного и говяжьего.
-1 луковица;
-1 маленький кабачок;
-300 гр. шампиньонов;
-500 гр. картофеля;
-200 гр. сметаны;
-200 гр. твердого сыра;
-соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нарезаем кубиками репчатый лук и обжариваем
на растительном масле. - Натираем на крупной терке сыр и картофель.
- Фарш «Гетико» размораживаем и хорошо перемешиваем
/можно заменить на половину гов. и свин./ - Добавляем в фарш лук, соль, перец, кабачок,
натертый на мелкой терке и формуем биточки. - Вылаживаем биточки в форму для запекания.
В середине биточков делаем небольшое углубление
и заполняем его обжаренными заранее грибами. - На биточки положим горкой натертый сырой
картофель, подсоленный и поперченный
заранее. Сверху картофеля положить сметану
и поместить форму в разогретую до 180 гр.духовку. - Когда картофель будет готов посыпать тертым
сыром и готовить до его расплавления.