Нам понадобиться:
— упаковка слоеного теста «Гетико»
/можно и другой компании/
-3 яйца;
-один стакан сахара;
-2 ст.л. муки;
-один стакан молока;
-150 гр. сливок,ванилин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Тесто размораживаем и раскатываем
толщиной 5 мм. - Подготавливаем специальные трубочки
-цилиндры, нарезаем полосками шириной
3 см. тесто и накручиваем на трубочки. - Кипятим молоко.
- Взбиваем яйцо, сахар, муку, ванилин и
постоянно помешивая вливаем молоко. - Варим наш крем на медленном огне.
Охлаждаем. - Взбиваем сливки, делим их пополам и
в одну добавляем какао, в другую часть
лимонный сок. Смешиваем с кремом и
еще один раз взбиваем всю массу. - Наполняем кремом подготовленные
трубочки.