НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
— упаковка фарша замороженного » Гетико»/ 400 гр./
или другого любого фарша по вкусу.
-1 кг кабачков;
-1 морковь;
-1 луковица;
-2 яйца;
-0.5 стакана молока;
-2 ст. ложки раст. масла
-сметана для заливки, соль, перец.
Мелко нарезать луковицу, кубиками морковь,
обжарить в растительном масле и добавить
мясной сырой фарш, влить немного воды
и тушить до полного выпаривания жидкости.
Взбить яйца с солью и молоком, пожарить
омлет и нарубить его мелко и перемешать
вместе с готовым мясом.
Кабачки разрезать на 2-3 части поперек и
отварить в подсоленном кипятке до полуго-
товности. Остудить и вынуть чайной ложечкой
части мякоти.
Наполнить стаканчики из кабачков, поставить
их на смазанный растительным маслом про-
тивень, залить сметаной, запечь в духовке до
готовности.
