ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
-
-10 помидоров;
-6 ст. ложек оливкового масла;
-1.5 ст. ложки панировочных сухарей;
-2 зубчика чеснока;
-зелень петрушки;
-базилик, черный перец, соль. - Помидоры разрезать пополам, удалить семена.
Выложить их в разогретое оливковое масло срезом
вниз, ножом проколоть кожицу в нескольких местах
и обжарить с двух сторон до готовности. Обжаренные
помидоры выложить на противень, посыпать сухарями,
измельченным чесноком, зеленью петрушки, базиликом,
черным перцем, солью,залить соусом, образовавшимся
при жаренье и запечь в духовке.
