ВОЗ готовит новые рекомендации для стран по ограничению
потребления сахара. В соответствии с действующими рекомен-
дациями, потребление сахара должно быть на уровне 10% от
общего числа ежедневно потребляемых калорий. В новом про-
екте предлагается снизить эту цифру до уровня 5% от общего
числа потребляемых ежедневно калорий, что эквивалентно
примерно 25 граммам сахара в день для взрослого человека.
ВОЗ предупреждает: значительная часть сахара «скрыта» в
переработанных продуктах, которые обычно не считаются
сладкими. Например одна столовая ложка кетчупа содержит
примерно одну чайную ложку сахара, одна банка сладкой
газированной воды- до 10 чайных ложек сахара.