Если мы бесконтрольно принимаем антибиотики,
оральные контрацептивы, препараты от изжоги.
Чтобы восполнить дефицит витаминов нужно уве-
личить дозу .
При интенсивных физических нагрузках количество
принимаемых витаминов должно быть увеличено.
занимаясь спортом человек более интенсивно дышит,
это приводит к ускоренному окислению сахара в крови
и сжиганию жира, появляется избыток свободных ра-
дикалов, а их нейтрализуют витамины-антиоксиданты.
Учеными также замечено, что например при беге раз-
рушается витамин В6, неслучайно бегуны подвержены
анемии.
При курении сигаретный дым насыщает организм кан-
церогенными веществами, а для борьбы с ними исполь-
зуются витамины-антиоксиданты.
При пожилом возрасте человек с годами вырабатывает
все меньше желудочного сока, а это значит, что даже
поступившие в достаточном количестве витамины не
усваиваются организмом полностью.
Если пища готовиться впрок, на несколько дней, вита-
мины разрушаются, ведь им для этого достаточно нес-
колько часов.
Если вы на растительной диете, то нужно помнить,что
жирорастворимые/А, Е, В12/ содержаться только в про-
дуктах растительного происхождения.
Лучше всего для извлечения жирорастворимых вита-
минов подходит тушение продуктов с небольшим ко-
личеством растительного масла.
