НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
400 гр говядины, 4 мандарина, 4ст.л. растительного
масла, з ст.л. крахмала,2 зубчика чеснока, 4 ст.л. соевого
соуса, красный перец, соль и имбирь по вкусу.
- Очистить мандарины от кожуры и белых пленок.
Выжать сок. С кожицы срезать белую часть и по-
резать полосками. - Разогреть масло в сковороде, добавить корочки и
обжарить их. Убрать корочки в сторону. - Обвалять мясо в крахмале, обжарить до золотистой
корочки. Добавить несколько ложек воды, чеснок,
имбирь, Тушить пару минут. - Затем добавит красный перец, соевый соус и ман-
дариновый сок. Довести до кипения. Добавить ко-
рочки мандаринов. Перемешать и подавать.