Имеют диетическое значение корнеплоды редиса,
так как он является источником легкоусвояемых
минеральных солей и витаминов.
Редис хорошо возбуждает аппетит, благотворно
влияет на работу желудка, обладает мочегонным
действием, улучшает пищеварение. Является хо-
рошим гарниром к рыбным блюдам и птице.
Смесь соков редиса и свеклы помогает избавиться
от желчных камней. Применяют его и для профи-
лактики желчно- и почечнокаменной болезни.