Какое сало лучше, без токсинов, пестицидов? Конечно же
подкожное, со спины или боковой части свиньи. Сало не
должно иметь пятна и кровяные прожилки. Цвет должен
быть бело-розовым, шкурка мягкая, хорошо почищенная.
Оно не должно быть тонким.
Ежедневно употребляйте небольшой кусочек сала. Его
можно употреблять по утрам и даже на ночь, оно помогает
отхождению желчи из организма и очищает его. Норма
10-30 гр. в день.
В сале много различных витаминов, а также витамин F,
который укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза.
А лецитин, содержащийся в сале, тоже благоприятно влия-
ет на сосуды человека. А еще в сале имеется антиоксидант
селен, предотвращающий образование раковых клеток в
организме.