Французский ученый Этьен Вольф культивировал клетки
культивировал клетки злокачественных опухолей в раст-
воре с добавлением термофильных дрожжей, клетки опу-
холи делились и удваивали свою массу в течение недели.
Опухоль погибала, если из раствора удаляли дрожжи.
Пришли поэтому к результату, что продукты дрожжевого
брожения способствуют росту раковой опухоли.
В свежем, теплом еще хлебе, только выпеченным клетки
дрожжей сохранились и активны, вот почему при боль-
шенстве заболеваний врачи рекомендуют есть вчераш-
ний хлеб или подсушенный, высушенный на тостере или
в духовке.
От 20 до 40 милиардов клеток дрожжевых грибков на-
ходятся в одном грамме сухих дрожжей.
В кишечнике вызывает дрожжевое брожение сильный
метеоризм. Могут появляться газовые карманы в сли-
зистой оболочке толстого кишечника, она в этих мес-
тах становиться тонкой и может вызвать в дальнейшем
даже перитонит. Проницаемость стенок кишечника
снижается дрожжами и это ведет к проникновению
в него вирусной, микробной флоры.