<
ul>
В шпинате содержаться в достаточно большом
количестве нитраты и при подогреве несколько
раз, он становится канцерогенным, потому что
нитраты,превращаются в опасные вещества для
организма.
Грибы желательно кушать сразу после того как
приготовили или холодными, но не подогревать.
В грибах происходят некоторые изменения в
структуре белков при подогревании, которые
могут быть опасны для пищеварительной системы
нашего организма.
При подогреве вы получаете токсичный продукт,
потерю в картофеле питательных веществ.
При подогреве свеклы повторно, она может уве-
личить риск развития рака, ее рекомендуют есть
в сыром виде, для получения организмом полез-
ных свойств.
Желательно повторно куриное мясо не подогревать,
или постепенно подогревать в течение нескольких
минут при низкой температуре, а не при высокой и
быстро. При нагреве происходят в структуре белков
изменения.