А знаете ли вы, что поджелудочная железа не восста-
навливается? И еще, никакой другой орган челвечес-
го тела не может выполнять то, что выполняет под-
желудочная железа. А она вырабатывает панкреати-
ческий сок, который вместе с желчью поступает в
двенадцатиперстную кишку и там выработанные
ферменты расщепляются и из поступившей пищи
перерабатывают питательные вещества.
При поврежденной железе переваривание пищи
нарушается, появляется хронический панкреатит,
который может привести к развитию сахарного диа-
бета. Панкреатит не вылечивается, помогает фермент-
ная терапия.
ПРИЧИНЫ ПАНКРЕАТИТА.
Неправильное питание, преобладание жирной пищи,
фасфуда, различные диеты или голодание, курение,
хронический холецистит, желчнокаменная болезнь.
Если болезнь уже появилась. Необходимо при панк-
реатите дробное питание до шести раз вдень не более
300 гр. пищи за один раз. В основном употреблять ва-
ренные или запеченные продукты. Если есть обострение-
продукты обязательно измельчать. Необходимо огра-
ничить употребление жиров, распределив 50 гр на все
приемы питания и в рацион питания должен входить
ежедневно 200 гр. животного белка. Ограничить упот-
ребление сахара и соли и не употреблять сладкую га-
зированную воду. Жиры употреблять в блюдах, например
каши, но не в бутербродах, как самостоятельное блюдо.