Документальных данных, в которых говорилось бы
о том, что витамины и микроэлементы, при их упот-
реблении, делают людей более энергичными.
Эти вещества не оказывают магического действия,
и их избыток не может ускорить биологические
реакции в организме, точно так же как дополнительное
количество топлива не заставит машину ехать со
скоростью, превышающей возможности ее двигателя.
Энергия поступает не от витаминов и микроэлементов,
а от «пищевого топлива»-углеводов прежде всего.
- Мы нуждаемся в витаминах и микроэлементах
для того, чтобы быть здоровыми. Но они нужны
нам в очень небольших количествах. - Ученые считают вполне приемлемым ежедневный
прием одной таблетки, содержащей несколько
витаминов и микроэлементов в дозах, обеспечи-
вающих суточную потребность человека. Важно
не переходить за эти рамки.