Пшенная каша— обычная еда, приносящая здоровье.
Наверное поэтому так любит пшенную кашу Евгений
Чазов, академик, известный ученый-кардиолог, имею-
щий 60 лет врачебной практики. Он родился в 1929
году. Человек, который спас тысячи сердец. Когда
его спросили секрет долголетия, он ответил что нужно
быть активным и самое главное- иметь цель и преодо-
левать что-то. Быть оптимистом «тучи уходят и опять
появляется чистое небо». Больше ходить пешком,
обязательно укрепить нервную систему, уходить от
негатива по ТВ, воспринимать неурядицы, как запла-
нированные события.»И всегда помните-спасение в
вашем оптимизме! И питание- очень важно. Я никогда
не переедал, не был гурманом.»-Е. Чазов.
Пшено очень богато минеральными веществами и
витаминами, также больше чем у других круп содер-
жит метионин, который синтезирует липотропные
вещества, защищающие печень от ожирения и регу-
лирующие холестериновый обмен.
- РЕЦЕПТ приготовления полезной пшенной каши.
Берем один стакан крупы и хорошо несколько
раз промываем в теплой воде, перед этим крупу
перебираем, чтобы не попались камешки. - Подготовленную крупу заливаем двумя стаканами
воды и быстро доводим до кипения и варим.
Соль добавляем по вкусу. - Кашу остудить, заправить любым кисломолочным
продуктом/кефир, ряженка…/, разлить в чашки,
посыпать зеленью и подать на стол.