- Свекла богата углеводами, минеральными солями и
витаминами. В свекле присутствуют соли калия, каль-
ция, фосфора и железа, а по содержанию йода свекла
превосходит почти все овощи. Благодаря высокому
содержанию железа свекла необходима больным
анемией и при малокровии, она оказывает положи-
тельное действие при лечении злокачественных опу-
холей и белокровии. - Свекла незаменима при ожирении и гипертонии, при
запорах, заболеваниях печени и почек.