БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ.
Нам понадобиться:мука 200 г, разрыхлитель 1.ч.л.
орехи/миндаль/ -100 г, сахар -150 гр, сода -1 ч.л.
бананы- две шт, яйцо-1 шт, подсолнечное масло
-1/3 стакана, ванилин, корица, соль-по щепотке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы вилкой превратить в пюре, орехи-измель-
чить. Просеять муку и добавить разрыхлитель. со-
ду, соль, корицу.
Перемешать банановое пюре, сахар, яйцо, масло
и быстро смешать с мукой и добавками.
Наполнить формы на 2/3 объема, поставить
в духовку на 30 минут, проверить готовность
зубочисткой.
МАФФИНЫ ИЗ АМЕРИКИ.
Нам понадобиться: 100 гр. овсяных хлопьев
быстрого приготовления, три средних мор-
кови, два яйца, стакан муки, 1 ст.л. лимон-
ного сока, 3 ст.л. коричневого сахара,0.5ч.л.
разрыхлителя, 0.5 ч.л. корицыи два банана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натираем на мелкой терке, добавляем
овсянные хлопья,лимонный сок и оставляем
на 10 минут. Добавляем яйцо, муку, сахар, раз-
рыхлитель и корицу .Все перемешиваем.
В блендере перетираем бананы и добавляем
их в общую массу. Наполняем формочки
3/4 и на 30 минут отправляем в духовку
200 градусов.
ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ.
Берем одно яйцо и полстакана сахара-хорошо
взбиваем. Добавляем три ст.л. сметаны и пол-
стакана растительного масла. Добавляем 100
гр очищенной и натертой на средней терке
тыквы. Муку смешиваем с разрыхлителем и
все перемешивая месим тесто. Смызываем
формы растительным маслом или исполь-
зуем одноразовые бумажные формочки,
заполняем на 3/4 тестом их и отправляем
в духовку 180 гр. на 30 минут.
