Плоды дыни и арбуза являются ценными диетическими
продуктами.
- По количеству сахара и витаминов дыни превосходят
арбузы. Они содержат сахарозу, азотистые вещества,
жиры, минеральные соли, пектин, летучие аромати-
ческие вещества, витамины С, А, РР и значительное
количество фолиевой кислоты. Их используют при
малокровии, при лечении туберкулеза, бранхита,
ревматизма, подагры. Дыни рекомендуют при сер-
дечно-сосудистых заболеваниях, а также печени и
почек. Сок дынь применяют как противоглистное
средство, при болезнях горла и хроническом кашле. - Арбузы содержат много углеводов, клетчатку, пек-
тиновые вещества, витамины А, В, С, РР. В составе су-
хого вещества яблочная, янтарная, лимонная, фоли-
евая кислоты и минеральные соли: калия, натрия,
кальция, магния, железа, серы.
Плоды арбуза употребляют при сахарном диабете,
как мочегонное средство, особенно при мочекамен-
ной болезни, для лечения болезней сердца, атероск-
лероза, при малокровии. При употреблении арбузов
улучшается работа печени, почек и пищеварительного
канала. Сок арбузов способствует выведению шлаков
из организма, растворяя их.
