ТЕФЛОН.
Сковородки из этого материала легко отмываются
и сохраняют максимальное количество полезных
веществ в пище,но при сильном нагреве сковородки
с тефлоновым покрытием выделяют много вредных
веществ.
НЕРЖАВЕЙКА.
Сковородки из нержавейки хороши для приготовления
пищи, но могут выделять никель. А никель является
сильным аллергеном.
ЧУГУН.
Этот материал прогревается долго и медленно отдает
тепло, что позволяет вкусно приготовить пищу.
КЕРАМИКА.
За сковородкой из керамики легко ухаживать, но нужно
помнить,что из перепада температур на ней могут появиться
трещинки, не применять холодную воду после нагрева ско-
вороды, достаточно сполоснуть ее теплой водой.
