Уже с 2003 года американское управление по контролю
за качеством пищевых продуктов и лекарственных пре-
паратов считает орехи ценным пищевым продуктом и
рекомендует их ежедневно в среднем съедать 43 грамма
для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Особенно полезны-грецкие орехи, фундук и миндаль.
Орехи, как выявило масштабное исследование в 2008
году, нормализуют работу кишечника.
Грецкие орехи считаются чемпионами по содержанию
веществ, которые защищают клетки нашего организма
от оксидативного стресса.
Грецкие орехи помогают снижать уровень показателей
системного воспаления, сокращают риск хронических
заболеваний. Это хороший источник минералов, вита-
минов, клетчатки, мононенасыщенных жиров, расти-
тельных антиоксидантов.
ПОМНИТЬ конечно нужно и то, что орехи обладают вы-
сокой пищевой ценностью. Поэтому количество употреб-
ления орехов в день не такое большое.
