Оставляем фрикадельки в холодильнике для
размораживания, но можно и без.
Очистим четыре крупные картофелины и натрем
их на крупной терке.
Возьмем 300 гр. шампиньонов, почистим и наре-
жим небольшими кусочками.
Смешаем грибы с картошкой, добавим по вкусу
соль, перец.
На плиту поставим небольшую кастрюлю на
маленький огонь, положим в нее 30 гр масла
сливочного, 2 ст.л. муки, и 0.5 литра молока,
перемешаем и выключим огонь.
В форму для запекания выложим картошку
с грибами, зальем массой из кастрюли,посы-
пим тертым твердым сыром /200гр/ и вы-
ложим сверху пакет /400 гр/ фрикаделек.
Разогреем духовку до 180 градусов и поставим
форму на 45 минут.