- Оденьте на водопроводный кран один конец кишки
чулком. - Положите в раковину всю кишку.
- Конец кишки, который натянут на кран, придерживайте
рукой и включите холодную воду, она будет стекать по
всей кишке и промывать ее. - Поместите кишку в небольшую миску. Смешайте стакан
прохладной воды, стакан 9% уксуса и полстакана соли.
вылейте в миску с кишками и оставьте на 30 минут. - Вновь промойте кишки.
- Искусственные кишки нужно только на 20 минут залить
теплой водой.