- Нарежьте 300 гр. шампиньонов, нарубите три небольших
очищенных луковиц, очень мелко. Обжарьте на сливочном
масле лук до золотистого цвета и добавьте туда грибы. Жарь-
те помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте
соль, черный перец и полторы ст.л. муки. Прожарьте, поме-
шивая, одну минуту. - Разложите грибочки по формочкам.
- Залейте формочки сливками 20% жирности, сверху посыпьте
тертым сыром. - Запекайте в духовке до 20 минут при температуре 180 гр.