Нам понадобиться:
-одна замороженная пачка фрикаделек /400 гр/,
-три ст. л. раст. масла,
-две луковицы,
-одна ст.л. муки,
-одна морковь,
-один корень петрушки,
-2 ст.л. томата-пюре,
— 2 дольки чеснока,
-соль, перец, зелень петрушки и укропа,
лавровый лист по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фрикадельки разморозим, запанируем в муке и обжарим
на разогретой сковороде до образования румяной корочки,
Переложим в сотейник фрикадельки, зальем приготовлен-
ным маринадом и потушим 10-15 минут. В конце тушения
добавим тертый чеснок и рубленную зелень.
Для приготовления маринада нарежем ломтиками морковь,
петрушку, лук. В сковороде нагреваем масло растительное,
затем тушим лук, морковь, корень петрушки, добавляем
томат-пасту, соль, перец, лавровый лист и провариваем 15-
20 минут.