Эту кашу человеку с больным сердцем желательно
есть каждый день. В состав пшена входит калий,
который необходим для нормальной работы сердца.
Даже существует мнение, что пшенная каша может
вылечить стенокардию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала нужно на очень сильном огне прокалить
пшено, но без изменения цвета.
Промыть 1/3 стакана пшена прокаленного заранее,
добавить 2/3 стакана воды и варить на медленном
огне до готовности. Это будет суточная норма каши
для человека с больным сердцем.