Нам понадобится:
один килограмм свиных ребрышек.
-для маринада:
кетчуп 100 г, пюре яблочное 100 гр,
сахар 3 ст.л., сок лимона-3 ст.л., 4 зубчика
чеснока, корица молотая 0,5 ч.л., паприка 0,5 ч.л.,
перец черный молотый половинка чайной
ложечки.
- Берем эмалированную кастрюлю и смешиваем
продукты для маринада в ней. - Ребрышки нарезаем и кладем их в маринад.
- Помещаем кастрюлю с ребрышками на три
часа в холодильник. - На противень выкладываем маринованные
ребрышки накрываем фольгой и запекаем
1-1.5 часа. Температура духовки 220 градусов. - Смазывайте ребра маринадом через каждые
20 минут запекания. Через 40 минут нужно
снять фольгу и дать мясу подрумяниться./
при этом если много образовалось сока, смейте/. - Маринад, который остался, проварите на медлен-
ном огне и подайте к столу отдельно.