Нам понадобиться:
Масло сливочное-250 гр.
-по одному стакану сахара и сметаны,
-по 100 гр изюма, орехов, шоколада.
-3 штуки яйца,
-2 ч.л. уксуса столового,
-1 ч.л. соды,
— 3 стакана муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
- Растираем с сахаром 200 гр. сл. масла, добавляем по одному
яйца, перемешиваем. - Гасим соду уксусом, добавляем в сметану и перемешиваем
с приготовленной раннее смесью. - Орехи измельчаем и вместе с изюмом и мукой добавляем
в смесь. Тесто должно получиться эластичным. - Выкладываем тесто в силиконовую форму и выпекаем в
подогретой до 200 гр. духовке в течении часа. - Проверяем с помощью сухой спички готовность теста.
- Готовим глазурь. Для этого шоколад наломаем кусочками,
растопим вместе с 20 мл. воды на водяной бане, добавим
растопленного сл. масла 50 гр., хорошенько перемешиваем
и покрываем глазурью кекс.